Imigrantes do Japão, a Família Hattori chegou no Rio Grande do Sul em 1955, através da agricultura e produção ecológica. Hoje se destaca principalmente pela produção de alimentos ecológicos, biogênicos (brotos e germinados), probióticos naturais (missô e shoyu), veganos e 100% naturais.
Seu objetivo principal é oferecer alimentos saudáveis, e acima de tudo, respeito com a natureza e o meio ambiente. Nas feiras Ecológicas de Porto Alegre, comercializam diretamente aos clientes estes alimentos desde a década de 90.
Segundo Ricardo Hattori:
O segredo do nosso trabalho é muito simples, da mesma forma que a terra oferece aos seres vivos, as mães oferecem aos filhos, nós também fazemos com muito amor e carinho.
Sua agroindústria funciona em uma área de 2 hectares em Viamão, com produtos certificados pela Rede ECOVIDA.